清热木瓜浸鸡

鸡，洗净，斩件；木瓜去皮，切块状                                                         热锅，下油，爆姜片                                            下热开水，下木瓜（熟瓜煮约5分钟，生瓜煮约8分钟—10分钟）                                           下鸡，切记不搅拌，直接盖上锅盖煮8-10分钟，时间视鸡的肉质分离定）                            鸡煮好后，下葱段，盐，煮开后熄火上盘