红烧猪蹄儿

Name: 红烧猪蹄儿
Ingredients: 2只猪蹄; 粒花椒; 根葱; 片香叶; 块桂皮; 个草果; 勺料酒; 克冰糖; 个八角; 克盐; 片姜; 个干辣椒; 勺老抽; 丁香; 小茴香; 陈皮; 白酒

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第1次买了猪蹄，学着做

用料

洗净猪蹄儿，然后用清水放上白醋再浸泡半小时以上，放上白醋便于去腥味。之后再放到凉水锅里焯水，去掉血沫。因为家里有一点儿放的时间长的蜂蜜，我就用这个蜂蜜炒了糖色，结果意想不到颜色特别好，上色特别漂亮。但是缺点是放的有点多，做成了甜口的，家人喜欢吃五香味的，下次记得注意哦。

红烧

随便看看

该菜谱发布于 2022-10-02 14:40:21

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