最好吃的面没有之一 —豆角排骨焖面
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阿ming的菜谱
十一假期开始，一起做顿美食犒劳自己和家人吧。有肉有蔬菜有面，一锅出不要太方便啦～
用料
最好吃的面没有之一 —豆角排骨焖面的做法
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排骨提前泡出血水
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将食材切成长条
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豆角、茄子也切条
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将排骨擦干水分，
放入适量油将排骨的油份炒出，
火一定要小，避免糊锅
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加入蒜、葱段、干辣椒、香叶等配料，小火炒香
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放入豆角翻炒后加入适量热水，炖15分钟左右后，放入土豆再炖15分钟。提前盛出一碗汤，防止面条吸干菜汤糊锅
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将茄子和鲜面条放入锅中，时刻观察锅中汤汁浓稠度，中大火煮面
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出锅啦，面条吸满了菜和排骨的味道，正因为有了排骨味道层次更加丰富。既美味又营养的一餐，与我分享你们做的美食吧😊
小贴士
两人的量没有吃完，可根据饭量酌情调整食材用量。
