家庭版延庆火勺

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永宁古镇的特色面食-永宁火勺,家庭版复刻,将美味带回家

用料  

面粉 500克
250克
酵母 3克
3克
食用油 20克
花椒 10克
10克
白芝麻 10克
食用油 15克

家庭版延庆火勺的做法  

  1. 面粉加水,酵母,盐,食用油,揉成光滑的面团,醒发20分钟,在醒面的同时准备油酥,花椒焙香碾碎,盐,芝麻,花椒,食用油混合搅拌均匀,待用。
    将面团分为大小均匀的剂子,每个剂子揪一小团蘸油酥后,用大面团包住,像包包子一样,擀成略厚的小饼,平底锅加热,将饼烙至有花纹后入烤箱,200度7分钟,松脆的火勺就做得啦,火勺加一切,开造!

 

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该菜谱发布于 2022-10-02 19:11:37
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