鸡蛋打散,和糖充分混合。倒入牛奶备用。
取四只玻璃矮杯,底部铺上果酱或焦糖酱。
将蛋奶混合液过筛倒入杯中。
盖上锡纸。
小火蒸10分钟。
打开锡纸用牙签扎一下看看是否已蒸熟。
放入冰箱冷藏半小时以上。
吃的时候用小刀沿杯壁刮一圈,用盘子接住倒扣过来即可。我的杯子是缩口的,倒出的时候有点破了。
非常滑嫩。
上传你做的蒸着吃的意式奶冻