蒸着吃的意式奶冻

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只需三样食材,超简单的意式奶冻。

可以做四杯。

用料  

鸡蛋 2个
牛奶 250克
40克
果酱/焦糖酱 少许

蒸着吃的意式奶冻的做法  

  1. 鸡蛋打散,和糖充分混合。倒入牛奶备用。

    蒸着吃的意式奶冻的做法 步骤1
  2. 取四只玻璃矮杯,底部铺上果酱或焦糖酱。

    蒸着吃的意式奶冻的做法 步骤2
  3. 将蛋奶混合液过筛倒入杯中。

    蒸着吃的意式奶冻的做法 步骤3
  4. 盖上锡纸。

    蒸着吃的意式奶冻的做法 步骤4
  5. 小火蒸10分钟。

    蒸着吃的意式奶冻的做法 步骤5
  6. 打开锡纸用牙签扎一下看看是否已蒸熟。

    蒸着吃的意式奶冻的做法 步骤6
  7. 放入冰箱冷藏半小时以上。

    蒸着吃的意式奶冻的做法 步骤7
  8. 吃的时候用小刀沿杯壁刮一圈,用盘子接住倒扣过来即可。我的杯子是缩口的,倒出的时候有点破了。

    蒸着吃的意式奶冻的做法 步骤8
  9. 非常滑嫩。

    蒸着吃的意式奶冻的做法 步骤9

小贴士

杯子要选用上下一样粗的宽口杯,方便倒扣出来,不破坏形状。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2022-10-02 20:34:34
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