清补滋阴处暑老鸭汤
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雨丝语丝
鸭肉作为“处暑第一肉”，养阴而不助湿，补炎夏虚劳，比吃鸡肉更平和。国医大师陈存仁说，鸭子对虚弱者的滋养作用很好，尤其是营养不良、虚不受补的小瘦子。给一些病后贫血、消瘦，血虚的人吃，能增强体质，滋补力堪比人参。
用料
清补滋阴处暑老鸭汤的做法
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鸭子去皮焯水，其余材料水洗一遍后都放到压力锅。
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用煲汤功能煮熟并解压后，开盖再煮15-20分钟。出锅前撇油，加少许盐提鲜，咸香味十足。
小贴士
‼️进补类汤水，感冒和发烧时不喝，要等邪气完全清理干净再进补。
