好吃兔

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每次回家都要吃的一道菜,真的很好吃,这次自己就来复刻一下吧

用料  

兔肉 1只
料酒
生抽
味精
淀粉
白胡椒粉
食用油/多力葵花籽油
尖椒/二荆条
小米辣
仔姜
蛋清

好吃兔的做法  

  1. 准备食材,二荆条,小米辣,仔姜丝

    好吃兔的做法 步骤1
  2. 兔子肉切成小块,我是在菜市场让老板直接给我切成小块的,回去只用把血水洗干净就行,加入盐,生抽,料酒,白胡椒粉,淀粉,鸡蛋清用手抓匀腌制一会

    好吃兔的做法 步骤2
  3. 热锅冷油

    好吃兔的做法 步骤3
  4. 下兔子肉咯

    好吃兔的做法 步骤4
  5. 放入姜丝

    好吃兔的做法 步骤5
  6. 放入切小段的二荆条和小米辣

    好吃兔的做法 步骤6
  7. 用锅铲翻炒均匀,炒个2分钟左右,加盐,味精,再翻炒一下就可以出锅了

    好吃兔的做法 步骤7
  8. 出锅,满满一大盆的青椒兔,好吃,真的很下饭

    好吃兔的做法 步骤8

小贴士

青椒和小米辣根据自己口味多加或者少加
 
该菜谱发布于 2022-10-03 00:05:52
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