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素炒茄子丝

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酸甜口味 适合老人小孩食用

用料  

圆茄子 1个
西红柿 1个
柿子椒 半个
葱 姜 蒜 少许
油 生抽 糖 盐 适量

素炒茄子丝的做法  

  1. 把茄子切成这样的丝 散入盐 用清水洗干净攥出水份放入盘中待用           西红柿去皮切碎放入碗中备用
    （柿子椒切丝 葱姜丝 蒜拍碎）备用

    素炒茄子丝的做法 步骤1

  2. 锅中放入油 油热后放入葱姜再放入茄子 煸炒均匀

    素炒茄子丝的做法 步骤2

  3. 倒入生抽

    素炒茄子丝的做法 步骤3

  4. 放入西红柿 柿子椒 炒匀

    素炒茄子丝的做法 步骤4

  5. 煸炒均匀 放入糖 盐

    素炒茄子丝的做法 步骤5

  6. 最后放蒜末 出锅即可

    素炒茄子丝的做法 步骤6

小贴士

这道菜很下饭 特别适合老人和孩子吃

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2022-10-03 01:05:28
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