材料如图，鸡腿去骨提前加入料酒、生抽、老抽、白胡椒腌制1小时以上(腌制时放入冰箱)，大葱小葱切沫，辣椒大蒜切沫备用
热过加入油，油不用太多，鸡皮会出油，鸡皮向下煎至两面金黄。
然后加入开水及大葱，加入开水肉会更嫩，盖盖闷5分钟，大水收汁同时加入蒜末小米辣椒小葱。
完美出锅
上传你做的葱香鸡
谷小玉
