金针菇洗净切去根部。
锅中水开后放入金珍菇焯水。
金针菇变软后捞出过冷水。
沥干水后放入盆中。
黄瓜切丝。
放入盆中。
蒜瓣切末，加入一勺辣椒粉。
油锅烧热，加入适量葵花籽油。
油热后浇入碗中。
加入1勺蚝油，2勺生抽，3勺米醋，适量盐调成料汁。
倒入盆中。
拌匀后倒入盘中。
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