电饭锅陈皮鸡，香气扑鼻，增肌理气

Name: 电饭锅陈皮鸡，香气扑鼻，增肌理气
Ingredients: 12片姜; 1/3包盐焗鸡粉; 半只只走地鸡; 一个陈皮; 2勺橄榄油

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煮一餐饭，是统筹的大学问！时间上的统筹，什么先做什么后做，如何利用空档时间……厨电和炉具、锅等器材需要统筹；食材和味料的运用也是统筹！这道菜烤鸡的时候再去淘米洗菜，鸡占用了电饭锅就用高压锅做粥或者饭，烤鸡出油用来炒番薯叶，烤鸡的靓陈皮吸了鸡汁可以下粥下饭，真是太棒了🌟👏🌟👏🌟

用料

这次比上回又进一步！还是海天盐焗鸡粉，但半只鸡只用了三分一包来腌。鸡洗净抹干，盐焗粉抹均匀腌30分钟。落电饭煲时，煲底少量橄榄油，也在锅壁抹一圈，平铺姜片后放鸡。我这次两人份，两个鸡下半。头一件皮朝下铺好，再铺陈皮，再盖上另一件鸡，皮朝上。
按快煮键，跳了后开盖翻身，再按一次快煮，跳了后可以吃。但我喜欢开盖翻两片鸡皮都朝下尽量摊开，再按快煮，见到出很多蒸汽的时候再关掉焗一下，这样收干鸡肚表面水分，皮也更香😌
开锅后夹出鸡摆盘，重口的撕开鸡再浇上锅底的汁；淡口的如我，就这样吃就很香🥇