清炖羊🐏🐏🐏肉

今天买的羊排，天冷想喝羊肉汤
①买回来冷水泡一个小时，中间换一次水，去血水（不要偷懒）
②冷水放肉上锅，开小火煮到沸腾，撇去浮沫（我们一边沸腾一边加凉水，这样煮好的汤不用倒掉，一定记得一点点加冷水！！！）
③换砂锅开始煮（没有换水），放入葱、姜、茴香、草寇，中火40分钟，一直让它咕嘟，不盖盖子

40分钟后加萝卜，没买到白萝卜，家里有青萝卜就凑合用了，放适量盐，再煮个10来分钟

出锅啦！香菜小葱切碎加入😋
清香软弱的羊肉～
孩子啃了好多羊排，羊汤喝的停不下来🥰
🤓没有科技和狠活🤓
降温与羊汤更配哦😎