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油焖大虾

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榴莲糖的香气的厨房  榴莲糖的香气

用料  

罗氏虾或基围虾 500-600g
姜 适量薄片
蒜 适量蒜蓉
葱 适量葱段
生抽 2勺
老抽 0.5勺
陈醋 1勺
料酒 1勺
蚝油 1勺
番茄酱 0.5勺
白糖 0.5克
水 半碗

油焖大虾的做法  

  1. 调汁:按照上述比例 调汁后加水半碗即可
    备辅料：葱切小段，姜可薄片可姜末，蒜处理成末

  2. 🦐用水清洗，在倒入料酒稍微浸泡后处理虾线。从第三第四节（从头部算起）处用牙签或牙线挑出虾线备用

  3. 锅中倒入热油，并将葱姜蒜倒入5s后有蒜香可倒入🦐。待🦐变色后淋调好的汁水

  4. 盖上锅盖中火焖煮2分钟，开盖大火收汁即可呈出

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该菜谱发布于 2022-10-03 17:26:26
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