下饭菜-嘎嘣脆木瓜丝

超市购买材料，大蒜，朝天椒
说明：不喜欢吃麻的可以减量大蒜的用量
不喜辣的可以减量朝天椒的用量

大蒜、朝天椒洗净，晾干水分，或者用厨房纸巾擦干。

大蒜切掉头

朝天椒的处理也是一样，擦干水分，切小段
把食材：处理好的朝天椒、大蒜，以及糖粉，薄盐生抽倒在一起搅匀

木瓜丝清洗干净（切记不可以长时间泡水）沥干水分与上一部的汤料混合

处理瓶子：用水煮沸，趁热捞出后，瓶子里残留的水分会被余热蒸干，保证瓶子无水无油后可以装瓶

做好的木瓜丝

装瓶，贴标签

打包后，来个合影