自制麻辣烫

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同事今天和闺女约去吃麻辣烫,结果天气恶略改期了,我说我给她做,结果说味道不错😃

用料  

火锅底料 1块
郫县豆瓣酱 1勺
葱姜蒜片
蒜沫
麻酱 1勺
生抽 1勺
适量
白糖 适量
耗油 半勺
香油 1勺
鲜奶 2袋
麻油,醋适量

自制麻辣烫的做法  

  1. 麻酱,生抽,糖,盐,耗油,香油一起活匀备用。

    自制麻辣烫的做法 步骤1
  2. 喜欢吃的各样菜备好,不好熟的菜,提前焯熟。

    自制麻辣烫的做法 步骤2
  3. 做锅,油热,放葱姜蒜片炒香,放郫县豆瓣酱和火锅底料炒香。

    自制麻辣烫的做法 步骤3
  4. 放1碗清水,2袋奶,煮开,把里边调料碎捞出,把蒜沫和调好的麻酱汁倒进去做开。

    自制麻辣烫的做法 步骤4
  5. 没煮的菜先放,先煮好的菜后放,微煮下出锅,撒点麻油和醋,开吃。

    自制麻辣烫的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2022-10-03 18:39:50
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