带皮五花肉 | 500克 |
姜 | 4片 |
葱 | 3段 |
料酒 | 4勺 |
红烧肉调料超市有卖 | 1包 |
1,带皮五花肉切小块,+葱,姜,料酒,过水,血沫煮出来,
2,煮过后清水洗净,控水备用,
3,锅里+少许油,开始翻炒肉块
4,翻炒至肉块金黄色,会出一些油,可以把油倒出来一些,锅里留一点油就行
5,超市卖的现成红烧肉料
6,加红烧肉料,加水,没过肉
7,也可以加自己喜欢的配料,土豆,山药,鹌鹑蛋,等等,盖盖炖20分钟,
(如果想提鲜可放一小勺白糖,可放可不放,😝我做的时候木有放,编菜谱的时候想起来了)
8,20分钟后收收汁就可以出锅了,
(我家里剩了几片白菜叶子还有个鸡蛋😂单独做不值当里,就一起放里面了)
9,出锅,开吃😋拌米饭超下饭。