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辣炒螺蛳肉永远吃不腻

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山林里的礼物的厨房  山林里的礼物
老妈经常会从河里捞一些野生螺蛳，野生螺蛳肉味道会浓一些，且河里淡水螺蛳也比较干净，没有沙石，加干辣椒小炒一下真的很好吃，越吃越上头。

用料  

螺蛳 半斤
干辣椒 12个
姜 小块
豆瓣酱 半勺
生抽 1勺

辣炒螺蛳肉永远吃不腻的做法  

  1. 螺蛳肉解冻洗净泡会水，姜切末，干辣椒切小段

    辣炒螺蛳肉永远吃不腻的做法 步骤1

  2. 锅里不用放油，直接下螺蛳肉，炒一会儿炒出水份水铲出来，螺蛳肉干了盛出来

    辣炒螺蛳肉永远吃不腻的做法 步骤2

  3. 热锅倒油，下姜末辣椒，加半勺豆瓣酱

    辣炒螺蛳肉永远吃不腻的做法 步骤3

  4. 下螺蛳肉加一勺生抽翻炒一会

    辣炒螺蛳肉永远吃不腻的做法 步骤4

  5. 盛出

    辣炒螺蛳肉永远吃不腻的做法 步骤5

  6. 吃起来带一些辣椒香味，直接一勺舀到饭里真的很下饭。

    辣炒螺蛳肉永远吃不腻的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2022-10-03 19:04:27
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