朋友院子种的紫豆角。如今超市里豆角都整齐的跟整容了一般。
摘丝,清洗,掰断。
清水烧开,豆角下锅,加一点盐,焯一分多钟。
待豆角都变色捞入凉水盆迅速降温。
不要完全沥干水分,装袋,冷冻。再吃和新豆角基本没什么差别。
中年。
上传你做的冻豆角之方
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