爆炒钉螺

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用料  

钉螺 1斤
1片
大蒜 2瓣
1根
陈皮 1片
豆蔻 1个
老酒 2勺
生抽 1勺
鸡精 1勺

爆炒钉螺的做法  

  1. 钉螺用盐水浸泡一小时,去掉尾部

    爆炒钉螺的做法 步骤1
  2. 锅内倒油,放入姜蒜末爆香,放入陈皮,豆蔻爆香

    爆炒钉螺的做法 步骤2
  3. 放入钉螺炒香,倒入2勺料酒、1勺生抽、1勺鸡精,半碗水焖煮几分钟,大火收汁

    爆炒钉螺的做法 步骤3
  4. 撒上葱花即可

    爆炒钉螺的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2022-10-03 19:32:10
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