豆腐提前用开水过一遍,在开水里面泡3到5分钟,去掉豆腥味榨菜用的超市买的大包的那种,再稍微切碎一点
三种配菜都放在一起,再加入盐、生抽、蚝油、鸡精、辣椒油,不喜欢吃辣可以不加辣椒,搅拌均匀后就开始和面啦
面团提前发酵,就可以开始包包子啦
包好后的包子,再放入蒸笼里面发酵5分钟,再开始蒸。
大火蒸15分钟,再关火焖5分钟,包子皮非常松软了。
比肉包还好吃😋
上传你做的超级好吃的豆腐包子