蒜蓉波龙(大龙虾)

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用料  

蒜蓉波龙(大龙虾)的做法  

  1. 处理波龙,先拿根钎子从底部充分放尿;
    然后分解,用大剪刀,两块绿色的分别是虾籽和虾脑别扔掉了;

    蒜蓉波龙(大龙虾)的做法 步骤1
  2. 头,钳子,背等从底部剪开(保留原型)

    蒜蓉波龙(大龙虾)的做法 步骤2
  3. 将肉拿出,虾腿挨个取下再全部按照形状摆放回去;虾尾巴可以装饰用;

    蒜蓉波龙(大龙虾)的做法 步骤3
  4. 蒜茸汁配料,先用热油泼非液体的配料,再与液态调料混合。

    蒜蓉波龙(大龙虾)的做法 步骤4
  5. 调配蒜茸汁(多一点比较入味),淋在虾肉上,表面点缀小米辣和香菜更好看;

    蒜蓉波龙(大龙虾)的做法 步骤5
  6. 水开上锅蒸8分钟即可出锅食用。

    蒜蓉波龙(大龙虾)的做法 步骤6
  7. 完成

    蒜蓉波龙(大龙虾)的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2022-10-03 21:11:08
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