干煎莺歌(潮汕菜)
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Ashura的深夜食谱
用料
干煎莺歌(潮汕菜)的做法
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用厨房纸吸干莺歌鱼身上水分，撒上少量盐，腌制十五分钟。
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十五分钟后，再用厨房纸吸下鱼身上水分。
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中小火，热锅，加少许油到锅里，用厨房纸将油涂抹均匀。
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加入莺歌鱼，煎到两面金黄即可！
用厨房纸吸干莺歌鱼身上水分，撒上少量盐，腌制十五分钟。
十五分钟后，再用厨房纸吸下鱼身上水分。
中小火，热锅，加少许油到锅里，用厨房纸将油涂抹均匀。
加入莺歌鱼，煎到两面金黄即可！
