美味花生酥
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人做过这道菜
芽芽麻麻lu
方子是搬小红书上肥呀肥美女博主的，转下厨房记住方子。
此方成品超赞，出炉后稍放凉时的口感简直无敌了，咸香酥松，深得我❤。爱了爱了
此方成品超赞，出炉后稍放凉时的口感简直无敌了，咸香酥松，深得我❤。爱了爱了
用料
| 皮(12个) | |
| 全蛋液 | 12克 |
| 玉米油 | 50克 |
| 清水 | 12克 |
| 砂糖 | 37克 |
| 水怡 | 7 |
| 泡打粉 | 0.7克 |
| 苏打粉 | 0.5克 |
| 低粉 | 150克 |
| 馅 | |
| 熟中粉 | 62克 |
| 白砂糖 | 20克 |
| 熟花生碎 | 70克 |
| 熟芝麻 | 20克 |
| 水怡 | 20 |
| 玉米油 | 50克 |
| 花生酱 | 25克 |
美味花生酥的做法
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皮 的材料液体部分搅拌混合乳化，加入固体部分拌匀即可，新手可皮馅1：1的比例，即25克皮、馅，根据个人喜好调整比例。
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馅料部分材料全部混合抓匀，简单粗暴。
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搓成长条放入抹过油的模具，压制成型。
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170度中层18分钟，看上色情况调整。喜欢嫩色的可以减1分钟，喜欢老色的上火调到185度再➕2分钟左右。
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好吃😋
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送人也有面子
