不用奶油面粉的-芝士蘑菇鸡肉玉米浓汤

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秋天的第一份浓汤,献给蘑菇鸡肉玉米,没有用面粉黄油奶油来炒制汤底,用了普通牛奶,汤底一样香浓醇厚,蔬菜软而不烂,鸡肉奶香浓郁,还可以再配一份法式面包,这又是让人暖入心的美食~

用料  

牛奶 250克
甜玉米 1个
土豆 1个
胡萝卜 半根
蘑菇 8个
鸡肉 100克
海盐黑胡椒 若干
芝士片 1片

不用奶油面粉的-芝士蘑菇鸡肉玉米浓汤的做法  

  1. 1、甜玉米剥粒备用。

    不用奶油面粉的-芝士蘑菇鸡肉玉米浓汤的做法 步骤1
  2. 2、玉米加入破壁机,再加入250克牛奶进行搅打。

    不用奶油面粉的-芝士蘑菇鸡肉玉米浓汤的做法 步骤2
  3. 3、准备好的口蘑。

    不用奶油面粉的-芝士蘑菇鸡肉玉米浓汤的做法 步骤3
  4. 4、鸡肉切成颗粒。

    不用奶油面粉的-芝士蘑菇鸡肉玉米浓汤的做法 步骤4
  5. 5、胡萝卜切颗粒。

    不用奶油面粉的-芝士蘑菇鸡肉玉米浓汤的做法 步骤5
  6. 6、橄榄油若干,口蘑切片香煎。

    不用奶油面粉的-芝士蘑菇鸡肉玉米浓汤的做法 步骤6
  7. 7、口蘑煎出香味后,牛奶玉米汁过筛入锅中。

    不用奶油面粉的-芝士蘑菇鸡肉玉米浓汤的做法 步骤7
  8. 8、进行小火炖煮。

    不用奶油面粉的-芝士蘑菇鸡肉玉米浓汤的做法 步骤8
  9. 9、加入剩余的胡萝卜和玉米粒,一起煮。

    不用奶油面粉的-芝士蘑菇鸡肉玉米浓汤的做法 步骤9
  10. 10、最后再加入鸡肉。

    不用奶油面粉的-芝士蘑菇鸡肉玉米浓汤的做法 步骤10
  11. 11、咕噜咕噜一起煮,大概5分钟左右,不停的搅拌。

    不用奶油面粉的-芝士蘑菇鸡肉玉米浓汤的做法 步骤11
  12. 12、加入芝士片一片,继续煮。

    不用奶油面粉的-芝士蘑菇鸡肉玉米浓汤的做法 步骤12
  13. 13、芝士片融化后再煮1分钟。

    不用奶油面粉的-芝士蘑菇鸡肉玉米浓汤的做法 步骤13
  14. 14、撒入海盐黑胡椒。

    不用奶油面粉的-芝士蘑菇鸡肉玉米浓汤的做法 步骤14
  15. 15、根据自己的口味来定。

    不用奶油面粉的-芝士蘑菇鸡肉玉米浓汤的做法 步骤15
  16. 16、略搅拌后就可出锅。

    不用奶油面粉的-芝士蘑菇鸡肉玉米浓汤的做法 步骤16
  17. 17、奶香四溢,热量却不高。

    不用奶油面粉的-芝士蘑菇鸡肉玉米浓汤的做法 步骤17
  18. 18、有西餐厅浓汤的感觉。

    不用奶油面粉的-芝士蘑菇鸡肉玉米浓汤的做法 步骤18
  19. 19、配一碟法式面包蘸着吃。

    不用奶油面粉的-芝士蘑菇鸡肉玉米浓汤的做法 步骤19
  20. 20、抹茶牛奶三得利乌龙是最近的最爱。

    不用奶油面粉的-芝士蘑菇鸡肉玉米浓汤的做法 步骤20
  21. 21、再加一份小黄米凉糕,是温暖又饱足的一餐!

    不用奶油面粉的-芝士蘑菇鸡肉玉米浓汤的做法 步骤21

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2022-10-04 13:00:43
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