八角 | 2个 |
料酒 | 2勺 |
冰糖 | 5颗 |
桂皮 | 1块 |
香叶 | 3片 |
花椒 | 适量 |
生姜 | 5片 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 2勺 |
盐🧂 | 适量 |
干辣椒🌶️ | 适量 |
草果 | 1个 |
土豆🥔 | 2个 |
牛脖骨 | 2000克 |
水 | 适量 |
洋葱 | 半个 |
大料准备好
牛脖骨🐮焯水 用水冲干净血沫 放大料 蒜 姜片 生抽 老抽
放半个洋葱增加鲜甜味儿
高过大概的煮25分钟,揭开盖子,放土豆盐 汤汁煮到浓稠程度
浓浓的牛肉香!
土豆🥔软绵绵
牛肉软弹 非常好吃
牛脖骨一块有巴掌那么大~肉肉超厚!
好吃😋
今天早上煮面 好吃的红烧牛肉面嘻嘻 大块带筋的牛肉真过瘾!