我老公不爱吃肥肉，但全瘦的又会太柴不好吃，研究了几次终于发现了这种斜刀切肉片的方法，广受欢迎。
所有的肥肉都切成小块块儿小火炸猪油。
炸猪油的时候把甜面酱，豆瓣酱和拌面酱兑在一起，比例就是5：1：1。觉得咸就加糖。其实只甜面酱和豆瓣酱也很好，甜面酱要多。兑好之后加半杯水把酱卸开。
猪油炸好了，先下肉，肉炒变色了以后放酱，冒泡儿了小小火15分钟左右。中间要常常翻一翻，因为里面有糖容易糊底。
请享用吧(ಡωಡ)
上传你做的美味炸酱
猫师傅周小灰
