咖喱土豆牛腩盖浇饭
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人做过这道菜
咩-麻麻
大人小孩都喜欢，贼好吃😋 舔盘子
自己做 牛肉就是多的任性
自己做 牛肉就是多的任性
用料
咖喱土豆牛腩盖浇饭的做法
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准备好食材，牛腩切小块焯水
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锅中放少许黄油融化，放入牛腩粒翻炒至断生，微黄出锅
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烧半锅开水，炒好的牛腩倒入锅中，八角1个，桂皮1小块，香叶2片，香葱少许，姜3片，大火烧以后再次查看有无浮末，后转小火炖煮
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胡萝卜土豆去皮切丁，土豆放入水中洗洗
半个洋葱切丁
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锅中倒入少许色拉油，放入土豆胡萝卜洋葱丁翻炒
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放入炒好的土豆胡萝卜洋葱丁继续炖，炖煮2小时后放入2小块咖喱块，加入少许生抽蚝油，1勺盐，半勺黑胡椒盐，继续煮1小时左右，尝下口味自己调节，收下汤汁即可
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碗中加满米饭，倒扣在盘中，将汤汁和土豆牛肉浇在米饭周围，撒上黑芝麻
小贴士
1口味可以按照自己喜好调整
2可以用炖锅，也可以用电饭煲
3我喜欢把汤炖的很浓稠，牛腩土豆胡萝卜炖的很烂，洋葱炖没了😂，一口下去，超赞！
2可以用炖锅，也可以用电饭煲
3我喜欢把汤炖的很浓稠，牛腩土豆胡萝卜炖的很烂，洋葱炖没了😂，一口下去，超赞！
