苹果全麦煎饼（范志红老师版）
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人做过这道菜
洛水楚风
新手友好！！好吃又健康！原版菜谱出自范志红老师的《吃对你的家常菜》，在此向范老师致敬～
用料
苹果全麦煎饼（范志红老师版）的做法
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材料准备好
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苹果洗净去皮切丁，花生仁切碎，黑加仑、山楂条切成小块。
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全麦面粉+黑麦片+鸡蛋+牛奶，打成糊。由于我用的是全麦自发粉，内含酵母，为了避免做出来饼发酸，加了一点点苏打粉，中和酸味。
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苹果倒入面粉糊中，搅匀
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平底锅加热，倒入少许食用油。将面糊倒进锅中，中火加热约1分钟后转小火，盖上锅盖焖1-2分钟，撒入黑加仑、山楂碎、花生碎，再焖约1-2分钟，反面，继续焖2分钟左右即可～
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出锅，装盘～配上玉米小米香薯粥，非常🉑
小贴士
1.油可以少放，用平底不粘锅不容易糊。
2.火候不要大，中小火慢慢煎，保持饼的柔软。 3.花生碎可替换成核桃仁、腰果等，黑加仑可换成葡萄干、蔓越莓等自己喜欢的食材😊
2.火候不要大，中小火慢慢煎，保持饼的柔软。 3.花生碎可替换成核桃仁、腰果等，黑加仑可换成葡萄干、蔓越莓等自己喜欢的食材😊
