松糕–下厨房呤儿

0 人做过这道菜
改自原方呤儿《桂花松糕》
粘米粉71%/糯米粉29% : 10:4   
粉水比例57%


筛粉孔大点快点
可蒸好后撒桂花,或者铺馅料调整口味
吃不完保鲜盒冷藏,蒸10分钟回软

用料  

糯米粉 26克
粘米粉 64克
绵白糖 10克
清水 52克

松糕–下厨房呤儿的做法  

  1. 1.材料混合,用手掌搓散,醒半小时
    2.过筛
    3.模具底部垫纱布,倒粉铺平整不要用力,盖纱布
    4.水开上锅蒸30分钟

    大米香气扑鼻,口感松软紧实刚好

 
该菜谱发布于 2022-10-05 08:57:09
0 收藏


松糕–下厨房呤儿的答疑

关于松糕–下厨房呤儿的做法还有疑问? 登录提一个问题