김밥 低碳水 无米【鸡蛋豆腐紫菜卷】做早餐再合适不过

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一个卷的量
作为早餐给早起上学的学生
再合适不过~
蟹肉棒可以换成瘦肉丝~鸡肉/猪肉/牛肉

用料  

鸡蛋 2个
豆腐 80克
适量
菠菜 2颗(小)
胡萝卜 1小段
蟹肉棒 2个
黄瓜 少许(可选)

김밥 低碳水 无米【鸡蛋豆腐紫菜卷】做早餐再合适不过的做法  

  1. 准备材料

    김밥 低碳水 无米【鸡蛋豆腐紫菜卷】做早餐再合适不过的做法 步骤1
  2. 菠菜热水焯烫加丢丢盐调味
    胡萝卜切丝后炒熟(释放胡萝卜素)
    黄瓜切丝加丢丢盐抓均匀

    김밥 低碳水 无米【鸡蛋豆腐紫菜卷】做早餐再合适不过的做法 步骤2
  3. 豆腐压碎备用

    김밥 低碳水 无米【鸡蛋豆腐紫菜卷】做早餐再合适不过的做法 步骤3
  4. 豆腐放到碗里
    打入鸡蛋+海盐胡椒粉搅拌均匀

    김밥 低碳水 无米【鸡蛋豆腐紫菜卷】做早餐再合适不过的做法 步骤4
  5. 平底锅放油
    倒入豆腐鸡蛋液煎熟

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  6. 按照紫菜宽度
    切一个比紫菜小的方形

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  7. 鸡蛋饼放到紫菜上

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  8. 放入提前准备的配菜
    切下来的鸡蛋饼也可以适当放里面点

    김밥 低碳水 无米【鸡蛋豆腐紫菜卷】做早餐再合适不过的做法 步骤8
  9. 卷起

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  10. 用锋利的刀切开
    装盘
    吃的时候可以撒点芝麻

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该菜谱发布于 2022-10-05 11:18:41
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