极简版油条

Name: 极简版油条
Ingredients: 500克A普通面粉; 8克A盐; 4克A小苏打; 4克（以上混合A无铝泡打粉; 1+320（混合B鸡蛋+水; 混合A+B; 20克（涂抹面团植物油

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外面的油条不知道为什么，一吃就会咳嗽，百试不爽，想吃只能自己动手。

用料

根据配料表顺序进行，面团会比较粘，没有关系；抹完油放保鲜膜或者油纸转冰箱冷藏一晚或者更久都可以。
面团拿出来不要揉，轻轻地整理成长条，切小方块，两个重叠摞起来用筷子中间按压一下，拉一拉放油锅炸。

油温不要太低，会吸油很多，控制在180—200度之间，过程中不停翻面。

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随便看看

该菜谱发布于 2022-10-05 11:19:56

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