奶白的滋补鲫鱼汤

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从小奶奶就说生病了要喝鲫鱼汤

鲫鱼汤也确实富含大量蛋白质,常吃鲫鱼、喝鲫鱼汤可为身体补充优质蛋白,有助增强体质。还能防止身体受到细菌、病毒侵袭。

乳母喝了也有催乳作用,可使乳汁充盈,缓解乳汁分泌不足等情况。

鲫鱼的蛋白质全面而优质,还富含胶原蛋白,还可增加皮肤弹性,美容抗皱,经常食用可延缓衰老

用料  

鲫鱼 1条
10g
豆腐 适量
白胡椒 1克
2片
枸杞 3粒
葱花香菜 适量

奶白的滋补鲫鱼汤的做法  

  1. 鱼洗净去鳞,抹盐放上姜片10分钟去腥

    奶白的滋补鲫鱼汤的做法 步骤1
  2. 锅内热油

    奶白的滋补鲫鱼汤的做法 步骤2
  3. 给鲫鱼刮个痧,刮至两边焦黄有点黑褐色的感觉

    奶白的滋补鲫鱼汤的做法 步骤3
  4. 加入开水!开水!开水!

    没过鱼身即可,不加开水鱼汤就不白所以一定要是开水哦,撒入少许白胡椒粉(一般只要是汤都可以带点白胡椒,去腥一绝)

    放入姜片,也可以再加入豆腐片,如果喜欢喝鱼豆腐汤,中火煮至汤色奶白

    奶白的滋补鲫鱼汤的做法 步骤4
  5. 也可以另起锅烧水,水开将刚刚炒好的鲫鱼倒进去,一样的,中火煮至汤色奶白

    奶白的滋补鲫鱼汤的做法 步骤5
  6. 盛出,撒上细葱花和香菜即可,也可以撒上枸杞点缀更好看哦

    奶白的滋补鲫鱼汤的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2022-10-05 12:32:07
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