大油蛤蒸蛋

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去了趟超市,看看水产,结果工作人员说这个是老家野生的,买回去炖汤,蒸蛋都很好!
没什么不好的,就是贵了点!

用料  

5片
1克
鸡蛋 4个
少许
酱油 1勺

大油蛤蒸蛋的做法  

  1. 洗净沥干

    大油蛤蒸蛋的做法 步骤1
  2. 跟姜片下锅煮开

    大油蛤蒸蛋的做法 步骤2
  3. 打蛋,尽量打散(我没有过滤去泡,沉淀),倒入煮好的花蛤跟汤(可摆盘),盆盖上盘子,冷水下锅蒸15分钟即可

    大油蛤蒸蛋的做法 步骤3
  4. 撒点酱油,香油,有葱花也可装饰下。

    大油蛤蒸蛋的做法 步骤4
  5. 完美,没有蜂窝洞

    大油蛤蒸蛋的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2022-10-05 12:48:57
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