减脂又好吃的鸡丝拌黄瓜
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人做过这道菜
美味的厨房
因为好吃😋，低脂，又很快，夏天每周都吃几次的一道美食，老人、小孩都适合哟！
用料
| 黄瓜 | 1根 |
| 熟花生米 | 20克 |
| 鸡胸 | 1块（约150克） |
| 凉拌汁： | |
| 大蒜 | 1瓣 |
| 生抽 | 2勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 香油 | 半勺 |
| 糖 | 8克 |
| 花椒粉 | 1勺尖 |
| 辣椒油 | 1勺（可不放） |
| 煮鸡胸用： | |
| 葱 | 10克 |
| 姜 | 1片 |
| 花椒 | 5粒 |
| 香叶 | 1片 |
| 大料 | 1个 |
| 料酒 | 1勺 |
减脂又好吃的鸡丝拌黄瓜的做法
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鸡大胸一斤，冻货放入凉水中泡开，将水倒出，再放入凉水，上火煮，水开后捞出，再重新冷水下锅
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加入葱姜，花椒、大料，香叶，料酒煮开
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小火再煮15分钟
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用筷子可以轻松插入，没有血水即可关火，晾凉
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晾凉后捞出
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用保鲜膜包裹住，放冰箱冷冻室，吃之前可以拿出解冻即可，一斤鸡胸肉大约可以分三次吃完
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将鸡胸肉按纹理方向耐心的撕开
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全部撕好放在盘子底部
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一个黄瓜
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先切成厚片
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切成粗丝
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将黄瓜丝放在鸡丝上，千万让鸡丝在下面（切记：鸡丝在下面），下一步勾兑料汁
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兑汁：大蒜压成泥，
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加入2勺生抽、2勺醋
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半勺香油
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加入糖、花椒粉
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加入蚝油
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加入辣椒油（有小孩儿、老人可以不加，多加半勺香油）
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将炒好的花生米放入一些
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将料汁均匀的淋在黄瓜上
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拌匀
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一道美味就做好了
小贴士
每次煮鸡胸肉的时候，煮一斤的量，煮一次可以吃三回，下次做的时候就很方便了。
