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菠菜牛肉烩饭

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Lychee_wooo的厨房  Lychee_wooo

用料  

牛肉处理
牛肉 130克
生抽 1汤匙
全蛋液 1汤匙
胡椒粉 1茶匙
糖 1茶匙
淀粉 2茶匙
其他
菠菜 150克
蒜末 1瓣
植物油 适量
清水 120克
蚝油 1/2汤匙
盐 少许
稀淀粉水 2汤匙
芝麻油 1茶匙
米饭 适量

菠菜牛肉烩饭的做法  

  1. 牛肉切片，加入全部调料抓匀，腌制20分钟

    菠菜牛肉烩饭的做法 步骤1

  2. 菠菜洗净切段，蒜切末

    菠菜牛肉烩饭的做法 步骤2

  3. 热锅热油，牛肉炒至表面无血水，还带点粉色的状态，盛出

    菠菜牛肉烩饭的做法 步骤3

  4. 锅里倒油，炒香蒜末，放入菠菜，稍微炒一下，倒入清水

    菠菜牛肉烩饭的做法 步骤4

  5. 煮开后，放入牛肉、蚝油、盐，炒匀，倒入淀粉水，煮至汤汁变稠，关火，倒入芝麻油炒匀

    菠菜牛肉烩饭的做法 步骤5

  6. 煮好的菠菜牛肉浇在热热的米饭上

    菠菜牛肉烩饭的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2022-10-05 14:20:03
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