泡辣椒
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人做过这道菜
寒烟012
笔记：闺蜜爱吃这个泡辣椒，每年都要给她泡上10来斤，泡好后、说连那个蒜头都好吃。
用料
泡辣椒的做法
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辣椒洗净晾干水分，挑出坏掉的不要，再把辣椒放入干净的瓶子里，最上面放一层蒜头和冰糖，
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最上面放一层蒜头和冰糖，倒入酱油没过蒜头，再加适量的白酒盖好盖子浸泡一个月以上就好了。
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因为辣椒会浮起来，所以放蒜头把它压到下面，泡好的蒜头也好吃。浸泡一个月以上就可以吃了
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小瓶泡没放蒜头
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泡了一个月的效果，一个月后移入冰箱冷藏保存口感更好
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这是泡了一个月的
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这个是泡了一年的
