新疆红烧羊排(大口吃肉)
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人做过这道菜
面包树出走了呢
疫情两个月了，终于买到羊肉了，还是羊排！没结过婚的小羊～可🉐好好解个馋啦😋
用料
新疆红烧羊排(大口吃肉)的做法
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葱碎姜片备用。
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焯水。凉水放羊排，加姜片，大火烧开2分钟，盛出备用。(此处羊肉汤勿倒，撇净血沫给宝宝下面吃🍜超鲜美。）
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热锅热油小火爆香花椒八角。
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继续爆香姜片。
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再继续爆香葱碎。
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放焯水后的羊排，中大火炸至表面金黄。放酱油翻炒均匀。
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加水没过羊排，放入红枣、枸杞，盐。大火烧开转中小火慢炖。
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筷子插一下，试试软烂程度👍🏻
加入冰糖上色提鲜，大火收汁。(此处需不停翻炒，以防糊锅。)
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盛盘出锅，香飘满屋～
小贴士
羊羔肉真是又鲜又嫩啊❗放冷了吃也超香滴❗
宝宝选了最大的一块啃个不停ᥬ😂᭄ᥬ😂᭄ᥬ😂᭄
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