皮蛋丝瓜鸡蛋汤

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之前在小红书学了一道上汤娃娃菜
就有了这个菜的灵感
没想到效果出来异常不错!

用料  

丝瓜 2根
鸡蛋 2个
皮蛋 1个
少许
胡椒粉 少许
鸡精 少许
葱姜 少许
香油 少许

皮蛋丝瓜鸡蛋汤的做法  

  1. 鸡蛋打散
    热锅凉油炒熟后盛出

  2. 锅中放油,加入葱姜出味
    放入皮蛋【切小块】,炒1分钟左右
    放入丝瓜【滚刀切】,炒两分钟

  3. 加热水
    沸腾后加入炒好的鸡蛋块
    加入调味料
    出锅放几滴香油

 
该菜谱发布于 2022-10-06 12:12:08
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皮蛋丝瓜鸡蛋汤的答疑

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