苦瓜不苦-苦瓜炒肉
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人做过这道菜
紫鹦鹉
苦瓜不仅口味特殊，还具有丰富的营养物质。苦瓜虽苦，却从不会把苦味传给其他食物，所以它又有“君子菜”的雅称。
具有降低血糖、促进食欲、美容等功效。
具有降低血糖、促进食欲、美容等功效。
用料
苦瓜不苦-苦瓜炒肉的做法
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把需要的食材准备好，苦瓜，猪肉切片备用
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把切片的苦瓜放在锅中焯一下
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焯水后，放入凉水泡一下备用
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锅中倒入多力葵花籽油
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把切好的蒜末，姜丝放入爆香～
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放入切好的肉片，加入食盐，生抽翻炒均匀～
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再放入过滤好的苦瓜，继续翻炒1-2分钟
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放入切好的辣椒🌶
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翻炒均匀入味儿
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盛入盘中，可以开动啦～
小贴士
焯水的时候，不要太久，这样苦瓜就没有口感了～
