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家常三杯鸡

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红豆泥儿的厨房  红豆泥儿

用料  

鸡腿 3只
姜 3片
大蒜 1头
米酒/料酒 6勺
麻油/香油 2勺
生抽 2勺
老抽 1勺
葱 1段
洋葱 半个
罗勒/苏子叶/香菜 几片

家常三杯鸡的做法  

  1. 鸡腿肉+一勺酒，焯下水去沫捞起备用


  2. 准备料碗：5勺米酒+2勺生抽+1勺老抽
    葱姜蒜备好，洋葱切块，罗勒洗干净备用

  3. 一勺油+一勺麻油加入热锅，小火煸炒姜蒜洋葱，葱

  4. 加备用鸡腿肉煸炒

  5. 加入料碗中火翻炒，均匀上色，加罗勒叶稍焖一会儿至收汁

  6. 出锅前淋撒一勺麻油

    家常三杯鸡的做法 步骤6

  7. 装盘开吃喽

    家常三杯鸡的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2022-10-06 13:52:23
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