全部材料放厨师机,打到手套膜。
28度,放水盘,一发2倍大。分成6份(一份大约167克),滚圆,松弛10分钟。杆卷,松弛10分钟,二卷。
38度,加水盘,二发8~9分满。烤箱底层,180度,40分钟。上浅色盖锡纸。
上传你做的奶油蛋白吐司