蹄膀藕汤

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一个蹄膀分了两份,一份一锅汤,一餐食刚刚好。

用料  

5片
猪蹄膀肉 600克
1200克
莲藕 约450克(1节)
3克
胡椒 少许

蹄膀藕汤的做法  

  1. 主锅加入生姜,放入刀头保护罩

    蹄膀藕汤的做法 步骤1
  2. 猪蹄膀放在刀头保护罩上,加1200克水,以50分/100°C/速度小勺烹煮。

    蹄膀藕汤的做法 步骤2
  3. 藕去皮切块,加少许盐翻拌备用
    熬煮结束后加入藕块,继续以35分钟/100度/速度小勺烹煮

    蹄膀藕汤的做法 步骤3
  4. 加入盐,以1 分/100°C/速度小勺烹煮

    蹄膀藕汤的做法 步骤4
  5. 盛入大汤碗后,加点胡椒调味,最后撒点葱花,趁热享用。

    蹄膀藕汤的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2022-10-06 20:15:20
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