芒果奶糕

3 人做过这道菜
最近很火的一款小零食,有棉花糖版本和熬糖版本,棉花糖版本做起来方便,其实就是把早期的雪花酥里的坚果更换成果干,我个人喜欢芒果口味的,换成草莓或者其他果干你们可以试试

用料  

棉花糖(无糖) 190克
黄油 58克
奶粉 65克
海盐 1克
芒果果干 180-200克

芒果奶糕的做法  

  1. 黄油融化,加入棉花糖,我这里是采用隔热水加热的方式,这样可以保证均匀受热,而且成品吃起来是软乎乎的口感

    芒果奶糕的做法 步骤1
  2. 搅拌,使棉花糖全部融化后

    芒果奶糕的做法 步骤2
  3. 加入奶粉,搅拌均匀

    芒果奶糕的做法 步骤3
  4. 加入芒果果干,揉匀,然后整形

    芒果奶糕的做法 步骤4
  5. 切块,撒上奶粉

    芒果奶糕的做法 步骤5
  6. 密封包装

    芒果奶糕的做法 步骤6

小贴士

海盐加入可以解腻,没有可省略,果干没有明确用量,多一点少一点随意搭配

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2022-10-06 20:47:10
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芒果奶糕的答疑

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