土豆切丝,不会的也可以打丝,切的口感更好
清洗3边用水泡一会
锅加水烧开加入半勺白醋加入土豆丝烫30秒捞出过凉水
锅内加油热锅加入蒜末葱辣椒丝爆香
加入青辣椒丝搅拌一下
加入过水的土豆丝,加入盐,鸡精,白醋,味精
大火快速搅拌均匀出锅
出锅了来吃吧
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