花朵鲜肉包

8.3 综合评分
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今天做的这款花朵鲜肉包子,蓬松暄软,鲜嫩多汁,做法简单,好看又好吃。包子的肉馅我使 用了多力黄金3益葵花籽油,用起来放心、吃起来安心的好油。

用料  

多力黄金3益葵花籽油 适量
面粉 300克
猪肉 150克
酵母 5克
大葱 1拫
1块
蚝油 1勺
酱油 1勺
十三香 半勺
温水 160克

花朵鲜肉包的做法  

  1. 备好食材。

    花朵鲜肉包的做法 步骤1
  2. 将300克面粉放盆中加入160温水,加入5克酵母,和揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发两倍大。

    花朵鲜肉包的做法 步骤2
  3. 发酵好的面团。

    花朵鲜肉包的做法 步骤3
  4. 发酵好的面团,再次揉光滑搓成长条,分成10大小均匀的小剂子。

    花朵鲜肉包的做法 步骤4
  5. 按扁擀成园饼放入肉馅,包好将收口入捏紧。

    花朵鲜肉包的做法 步骤5
  6. 包好的包子捏口向下,用小刀从下向上压出花形。

    花朵鲜肉包的做法 步骤6
  7. 完成。

    花朵鲜肉包的做法 步骤7
  8. 将1小块南瓜面团擀面薄片,用模具压出小花。

    花朵鲜肉包的做法 步骤8
  9. 都包好,将小花放在包子的中间用筷子头对准花心压一下即可。

    花朵鲜肉包的做法 步骤9
  10. 放入蒸锅二次醒明显膨胀,水开记时蒸15分钟,焖5分钟即可出锅。

    花朵鲜肉包的做法 步骤10
  11. 鲜嫩多汁的鲜肉包子,太香了。

    花朵鲜肉包的做法 步骤11
  12. 蓬松暄软的鲜肉包子,嫩滑爽口,好吃不腻。

    花朵鲜肉包的做法 步骤12

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

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该菜谱发布于 2022-10-06 21:17:25
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