红烧黄鱼籽
7.8
综合评分
19
人做过这道菜
卤蛋的厨房
黄鱼籽含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、核黄素、维生素等营养物质，有着增强体质、健脑、促进骨骼发育等作用，是一种滋补佳品。今天分享一道红烧黄鱼籽的家常做饭，简单营养又美味。
用料
红烧黄鱼籽的做法
-
黄鱼籽清洗干净沥干水分。
-
锅中烧油，加入一小勺食盐。
-
加入黄鱼籽小火慢慢煎至定型。
-
加入葱姜蒜和洋葱炒出香气。
-
加入一勺老抽，一勺蚝油，一勺香醋，2勺生抽，适量清水小火慢炖15分钟。
-
时间到了大火收一下汤汁。
-
淋入适量水淀粉勾芡。
-
撒上适量葱花即可。
小贴士
盐的用量根据自己的口味斟酌。
