粉粉糯糯的红烧芋头

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小时候最喜欢吃煮熟的芋头沾白糖吃,粉粉糯糯简直不要太好吃,现在慢慢的不喜欢太甜的了,把芋头做成咸味的也是超级好吃啊。

用料  

芋头 几个
老抽 适量
生抽 适量
冰糖或白糖 适量克
香葱 一颗
小米辣 一个
适量克
多力葵花籽油 适量克

粉粉糯糯的红烧芋头的做法  

  1. 就这种,山东的胶东芋头,甜咸皆宜,粉糯好吃。

    粉粉糯糯的红烧芋头的做法 步骤1
  2. 芋头洗净去皮切滚刀块。小葱葱白切段,葱叶切成葱花,蒜切片,姜切片。

    粉粉糯糯的红烧芋头的做法 步骤2
  3. 锅内放多力葵花籽油,下葱姜蒜爆香,(想吃肉的可以加五花肉,或者放一小勺猪油)放芋头块翻炒,加生抽,老抽,翻炒,加水,冰糖炖煮。

    粉粉糯糯的红烧芋头的做法 步骤3
  4. 中火炖熟(不要过于软烂用筷子插一下熟透即可),大火收汁,不要收太干,留下点汤汁。

    粉粉糯糯的红烧芋头的做法 步骤4
  5. 出锅装盘,撒上葱花和小米辣,烧点热油浇上,滋啦,香气四溢,软糯鲜香又带着一丝丝小米辣的味道,简直太好吃了。

    粉粉糯糯的红烧芋头的做法 步骤5
  6. 来,吃吧!

    粉粉糯糯的红烧芋头的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2022-10-07 12:42:03
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粉粉糯糯的红烧芋头的答疑

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