炸酥肉

Name: 炸酥肉
Ingredients: 一斤五花肉; 适量盐; 两只鸭蛋; 适量姜末; 适量胡椒粉; 适量五香粉; 适量花椒粒; 适量老家红薯淀粉

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想要酥肉香麻酥脆，酥脆化渣，有秘诀哦。用五花肉，我喜欢瘦一点儿，五花肉洗净去皮，用松肉锤把那么厚一大块肉锤成薄片。重点来了，一定要锤肉，也别锤成肉泥了。

用料

用松肉锤锤过的酥肉不会发硬，吃着口感更好

随便看看

该菜谱发布于 2022-10-07 15:24:45

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