土豆切小块，放入水中，除去淀粉
卤牛肉，切小块
胡萝卜切小块，洋葱半只，切大块
胡萝卜先下锅炒香2分钟左右
倒入土豆，翻炒2分钟左右
把牛肉粒和洋葱一起放入锅中，加生抽和料酒，大火翻炒。加水没过食材，小火炖煮1小时左右。或者高压锅炖煮20分钟左右。
出锅，此时洋葱已融化，土豆很软烂，下饭一绝。
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想不好叫什么名字所以叫佚名
