手打柠檬茶(自制糖浆)

5 人做过这道菜
做了4杯350毫升的手打柠檬茶
不想自制糖浆的,也可以直接去某宝买哦,或者直接白砂糖😂可能口味差一点点~

用料  

香水柠檬 3个
冰块 适量
冰水 1千克
160克
白糖 120克

手打柠檬茶(自制糖浆)的做法  

  1. 冷泡1千克绿茶

    手打柠檬茶(自制糖浆)的做法 步骤1
  2. 用盐搓洗干净,切片备用

    手打柠檬茶(自制糖浆)的做法 步骤2
  3. 160克水和120克白砂糖混合煮开(💡注意不是水烧开后才放入白糖哦)
    然后挤入两片柠檬汁。

    手打柠檬茶(自制糖浆)的做法 步骤3
  4. 水烧开后十分钟关火,放凉就是浓稠的糖浆啦!(煮出大概是140克糖浆)

    手打柠檬茶(自制糖浆)的做法 步骤4
  5. 一杯300毫升的柠檬茶,放入六片柠檬,适量冰块敲碎(听说柠檬和冰块一起敲打,是为了防止香水柠檬发苦)

    手打柠檬茶(自制糖浆)的做法 步骤5
  6. 倒入冰绿茶,一杯300毫升的绿茶加25克糖浆。雪克杯摇匀它(或者用筷子勺子搅拌均匀。)

    手打柠檬茶(自制糖浆)的做法 步骤6
  7. 外面16.18一杯的手打柠檬茶就做好啦

    手打柠檬茶(自制糖浆)的做法 步骤7

小贴士

1⃣糖浆懒得煮的话,可以在网上购买果糖糖浆。
2⃣水和糖的比例其实并不固定,每家买的糖的质量不一样(我之前试过一次,160克水,135克糖,煮好放凉后变成了麦芽糖的样子👻,味道也很是不错)

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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该菜谱发布于 2022-10-07 19:44:34
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