手打柠檬茶(自制糖浆)

5 人做过这道菜
做了4杯350毫升的手打柠檬茶
不想自制糖浆的,也可以直接去某宝买哦,或者直接白砂糖😂可能口味差一点点~

用料  

香水柠檬 3个
冰块 适量
冰水 1千克
160克
白糖 120克

手打柠檬茶(自制糖浆)的做法  

  1. 冷泡1千克绿茶

    手打柠檬茶(自制糖浆)的做法 步骤1
  2. 用盐搓洗干净,切片备用

    手打柠檬茶(自制糖浆)的做法 步骤2
  3. 160克水和120克白砂糖混合煮开(💡注意不是水烧开后才放入白糖哦)
    然后挤入两片柠檬汁。

    手打柠檬茶(自制糖浆)的做法 步骤3
  4. 水烧开后十分钟关火,放凉就是浓稠的糖浆啦!(煮出大概是140克糖浆)

    手打柠檬茶(自制糖浆)的做法 步骤4
  5. 一杯300毫升的柠檬茶,放入六片柠檬,适量冰块敲碎(听说柠檬和冰块一起敲打,是为了防止香水柠檬发苦)

    手打柠檬茶(自制糖浆)的做法 步骤5
  6. 倒入冰绿茶,一杯300毫升的绿茶加25克糖浆。雪克杯摇匀它(或者用筷子勺子搅拌均匀。)

    手打柠檬茶(自制糖浆)的做法 步骤6
  7. 外面16.18一杯的手打柠檬茶就做好啦

    手打柠檬茶(自制糖浆)的做法 步骤7

小贴士

1⃣糖浆懒得煮的话,可以在网上购买果糖糖浆。
2⃣水和糖的比例其实并不固定,每家买的糖的质量不一样(我之前试过一次,160克水,135克糖,煮好放凉后变成了麦芽糖的样子👻,味道也很是不错)

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

手打柠檬茶(自制糖浆)相关分类

该菜谱发布于 2022-10-07 19:44:34
3109 收藏


手打柠檬茶(自制糖浆)的答疑

  • 微信用户bhrM  2023-08-05  
    2
    请问煮开后需要再搅拌吗?
    作者回复 2023-08-07  
    需要的哈,有些锅容易粘底~
  • 王木木1987  2023-01-21  
    2
    能不能用普通柠檬?
    作者回复 2023-01-23  
    也可以~但会少了点味道。
  • 南乔_ujor  2023-05-17  
    0
    请问绿茶是自己用茶叶泡的吗    会苦吗
    作者回复 2023-05-20  
    不会哦,冷泡茶~
  • zliming  2023-05-05  
    0
    请问熬糖浆要搅拌吗?
    作者回复 2023-05-16  
    需要的~
  • 撑把小破伞  2023-04-20  
    0
    为什么我做的总有一点涩口
    作者回复 2023-04-23  
    试试搓洗柠檬时间再长一点?我上次用的柠檬是老家种的,可能表皮味道没那么涩~
  • 吉祥如意馄饨头  2023-04-09  
    0
    请问这个自制糖浆可以放多久呀?
    作者回复 2023-04-09  
    还没试过,我一般是要用就现熬
  • Cry安筱熙  2023-03-23  
    0
    糖浆可以用0卡糖熬吗
    作者回复 2023-03-26  
    没有试过~你试试,可以的话,上传作品告诉我们🙆

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